Educação Alimentar e Nutricional
Neste programa, a convidada Angelita Avi Pugliesi, Nutricionista da Coordenação da Alimentação e Nutrição Escolar-CANE/SUDE/SEED-Pr, fala sobre a horta escolar, gastronomia, seus desafios e possibilidades. Ela faz apontamentos sobre o direito humano à alimentação adequada (DHAA), Segurança Alimentar e Nutricional (EAN), sistemas agroalimentares, agricultura familiar nas escolas, eco-gastronomia, livro de receita e monitoramento do estado nutricional das escolas. Realização ano de 2015.
Produção: TV Paulo Freire
Idioma: Português
Palavras-chave: TV Paulo Freire. Educação Alimentar. Nutrição. Horta. Gastronomia.
Duração: 7min35s
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* Todas as informações contidas nesse vídeo referem-se ao período de sua edição.
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